75 år som kafé, och en anledning att fira

Hörnet av Finntorps torg har varit kafé i sjuttiofem år. Det är längre än de flesta verksamheter i Nacka håller, och det säger något om att folk fortsatt gå hit i tre generationer.

Lee ville göra något av det. Så från och med nu står det cream tea i disken varje onsdag: nygräddade scones, hemkokt jordgubbssylt och vispad grädde, med kaffe eller te till.

Cream tea är inte en fika man tar stående. I England tar den en stund, och det är meningen. Sconesen gräddas på morgonen och är som bäst samma dag, sylten kokar vi själva, och grädden vispas när den ska ätas.

Onsdagar, så länge de räcker.